惡鬼Ambrose的閣樓觀點 

從閣樓裡,
   用惡鬼的眼光欣賞這個世界...

http://ambrose917.myweb.hinet.net/

【首頁】

【餐廳評論】 【旅遊紀事】  

 

【意見反應】 【blog討論】訂閱RSS網頁更新紀錄 【其他連結】

 

餐廳評論

       惡鬼喜歡美食,喜歡各種美味的食物,也喜歡到各個餐廳去出沒。但是當處女座的惡鬼在外吃過飯,就會忍不住要批評一下。好吃的餐廳令人愉快,糟糕的餐廳就應該在門口掛上大蒜...(為什麼?呵呵,我也不知道。)這裡的餐廳評論,最初幾篇可能會只有文字沒有照片;在開始使用SonyEricsson K750i手機上的相機功能後,很多吃過的菜餚就會留下影像,好看不好看一目了然,好吃不好吃就只有吃過才知道了;如果有些餐廳是不允許拍照的,也會在評論中註明。 但吃過的餐廳那麼多,我也會選擇性地放棄一些不值得介紹的餐廳。

        在這一頁的餐廳評論列表上,我參考了法國米其林美食指南的評分方式 ,但是這裡的評分只代表我主觀的看法,完全不等同於米其林的標準,只是我一點都不專業的個人喜好:

      :最多三顆星,代表的是食物的美味程度,只有真正美味的餐廳拿得到星星。
      :代表的是餐廳的舒適度以及服務態度。
     
:若沒有拿到任何標誌,我又非常喜歡這間餐廳,就會給這個標誌。

        其他還有一些跟餐廳設備有關的圖示:
             
:有專屬停車場                              :有戶外座位
            
:有叫人驚奇的酒單                    :代表非常便宜的餐點

       在每篇餐廳的評論內容,則會加上我主觀的評分,由代表五分等第表示每一個項目的主觀分數。另外也用標誌來表示每家餐廳的價位,標準在右邊的表格裡面。並且有評論最後完成的日期,並且附上Yahoo奇摩生活+的資訊,可以去看看別人的感想,以及地址、電話及地圖等資料。

        以下就是各餐廳的評分 ,因為我的主要活動區域在台北,所以分為台北、跟離開台北兩個大區域。對於喜歡品嚐新鮮事物的我,住在台北是一件很幸福的事情,因為台北有各種不同的料理可以選擇,如果每天要吃不一樣的料理,也要花很久才能吃完一圈。 而離開台北,我就只挑特別值得介紹的。而如果有機會的話,我也會放上串連多家餐廳的美食感想喔!

參考米其林的評分

一生至少應該一次 超級豪華
接近完美 頂級享受
值得專程前往 非常舒適
  相當舒適
  還算舒服

惡鬼的評分

五分滿分、最低0.5的評分
雙人用餐一般消費額
高於2,500元
約1,500元∼2,500元
約1,000元∼1,500元
約500元∼1,000元
約低於500元

 

美食感想

  牛排四國論  
  Philippe Marc於巴黎1930客座主廚  

台北餐廳

中華料理

中國菜 台菜
天香樓  杭州菜 金蓬萊 台菜
天廚菜館 北京菜 欣葉台菜本店 台菜
國賓大飯店川菜廳 北方小點 度小月 台南小吃
圓苑 北方小點 青葉本店 台菜
彭園(第一大飯店) 湖南菜 老田寮 客家菜
四川吳抄手 四川菜 田園海鮮餐廳(八德路) 台菜

 

新華港式菜館 香港菜 欣葉台菜忠孝店 台菜
上海隆記菜館 上海菜

嬌食 台菜
鼎王(台北光復店) 小籠包

辣中間 台式麻辣鍋
鼎泰豐(信義本店) 小籠包

惡鬼特選 

下港[口也] 羊肉爐
秦味館勺勺客(延吉店) 陝西菜

惡鬼特選 

田園 (東豐街) 台菜

鼎旺麻辣鍋 川味麻辣鍋

惡鬼特選 

頂寮小吃店 台菜海鮮

九如(101店) 上海菜

惡鬼特選 

活醉蝦海鮮 台菜

峨嵋 四川菜

惡鬼特選 

南機場蒸臭豆腐 臭豆腐

小魏川菜 四川菜 蔥花 台菜

粵華樓 港式料理 珍香牛肉麵 牛肉麵

清真中國牛肉麵 牛肉麵 老王牛肉麵 牛肉麵

天香回味(忠孝店) 蒙古火鍋 老李牛雜 牛雜湯

1010新湘菜 湖南菜 喝湯一族 台灣料理

惡鬼特選 

同興小館 江浙菜 蒸籠坊 蒸餃

惡鬼特選 

祥鈺港式點心 港式飲茶

惡鬼特選 

忠南飯館 江浙菜      

惡鬼特選 

滇城云南 雲南菜

惡鬼特選 

長白 東北火鍋

惡鬼特選 

明月湯包 小籠包

惡鬼特選 

HongKong茶水攤 香港菜  
  Kiki(延吉店) 四川菜  
馥臨港式火鍋 港式火鍋
滿福樓 江浙菜
杭州小籠湯包 小籠湯包
香港廣東粥麵 香港菜
老鄧擔擔麵 四川麵食
成吉思汗 蒙古烤肉
寧波蔡萬興 寧波菜

 

大連風味館 東北菜

 

金獅樓 港式飲茶
川巴子 四川火鍋

 

亞洲料理

日韓料理 東南亞料理
舒適 心月懷石 日式懷石 泰旺(原:媚力泰 泰國料理
吉庵 日本料理 湄河 泰國料理
Wasabi(101店點餐區) 
      (結束營業)
日本料理 百勝廚 泰國料理
竹田  日本料理 泰市場 泰國料理
陶膳(陶洋食和膳 ) 日本料理 翠園 越南料理
最上博多拉麵
      (結束營業)
日本料理 雲族 泰緬料理
出一張嘴 日式燒烤 Sukhothai 泰緬料理
惡鬼特選 北倉洞 韓國料理 惡鬼特選 麗江 泰緬滇料理
惡鬼特選 三味食堂 日本料理 惡鬼特選 銀座蛋麵 越南料理
惡鬼特選 韓京 韓國料理 惡鬼特選 滇城云南 雲南料理
惡鬼特選 美濃屋 日式拉麵 惡鬼特選 泰國小館(關渡)
      (結束營業)
泰國料理
  紅蜻蜓食事處 日本料理   瓦城(仁愛店) 泰國料理
  奪愛 印度料理
  金沙塔 泰國料理
  文慶雞 新加坡料理
  辣姐 泰國料理

 

西式料理

歐洲料理 美洲及其他料理
一星美食一星美食非常舒適 Burgundy柏根地
        (結束營業)
法式料理 一星美食非常舒適 Ruth's Crist茹絲葵 美式牛排
一星美食一星美食非常舒適 巴黎1930 法式料理 Lawry's勞瑞斯牛肋排 美式牛排
一星美食非常舒適 Bellini Cafe貝里尼 義大利料理 帝國牛排館 美式牛排
一星美食非常舒適 Bistro le Casanova卡莎諾瓦
        (結束營業)
法式摩洛哥料理 Tony Roma's多利蘿瑪
        (結束營業)
美式料理
非常舒適 Cafe Studio晶華義大利餐廳
        (結束營業)
義大利料理 Toros鮮切牛排(內湖旗艦店) 美式牛排
 非常舒適 紅廚 義大利料理 Dimmer 無國籍料理
 非常舒適 Pizza Pub喜來登比薩屋 義大利料理 Amigo(復興店) 墨西哥料理
L'appetit拉佩提 法式料理 波麗路 西餐
Luna D'Italia月之義大利 義大利料理 Romano's Macaroni Grill 美式義大利料理
舒適 夏慕尼 法式鐵板燒 告羅士打(Neo19店) 無國籍料理
Louis XIV路易十四 法式料理
法樂琪(忠誠店) 法式料理
  甜點
Le Bouquet繽紛蛋糕房  法式甜點
法國當代糕點  法式甜點

Cafe Moca  法式甜點
雅培米堤  法式甜點

離開台北

中壢龍岡

一星美食一星美食 好大力 北方菜

新竹關西

一星美食一星美食 福站 客家菜

苗栗頭份

一星美食 永昇小吃店 客家菜

宜蘭羅東

竹壽司 日本料理

花蓮

一星美食一星美食 Glusto 有機素食
惡鬼特選 羅山火山豆腐 有機台菜