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台北．泰國菜：媚力泰

        這盤椒麻雞幾乎已經成為每次必點的菜色了。每次跟朋友介紹這道椒麻雞時，我很少著墨 在那個雞肉皮有多酥脆，或者雞肉有多鮮嫩。我會說：等一下那個高麗菜絲會被吃光喔！通常那種裝飾用的高麗菜絲怎麼會被吃完呢？當然是因為配著雞肉，搭著醬汁，連那個高麗菜絲都會變得那麼可口。這盤滿滿的椒麻雞，通常最後都只剩下醬汁而已，雞肉跟所有配菜都會被吃光。

        夏天到了，除了椒麻雞再來點涼拌菜也很棒。媚力泰有很多種類的涼拌菜，這盤涼拌牛肉 適合給愛吃牛肉的人吃。牛肉切得頗厚實，燙得熟度恰當，然後拌上好吃酸辣口味，配著小黃瓜跟其他青菜來吃，又是一道很下飯的菜。

        要說到下飯菜，泰國菜的各種咖哩都是很好的選擇。那一天我選的是泰式辣羹雞 ，點這道菜的原因只是因為沒吃過。不過喜歡嘗試沒吃過的菜色這種習慣，常常讓我吃到很不一樣的東西。這個泰式辣羹雞其實並不會很辣，比較多是酸甜微辣的口感，裡面的雞肉吸飽了醬汁，舀一湯匙到白飯上，不小心又會吃下很多的白飯。對了，媚力泰是清真泰國菜，所以是不會有豬肉的。

        有個朋友是這麼形容這道月亮蝦餅 的：這不是月亮蝦餅，這是波士頓派。媚力泰的月亮蝦餅真的是我吃過最炫最豐厚的一間店，超級厚又澎鬆的，外皮依然是金黃酥脆，沾尚帶有梅味的酸甜沾醬，不是那種乾扁的蝦餅，每次在媚力泰都吃得太過滿足。 所以兩個人去吃飯都不太敢點這道，因為一定會吃得完，把肚子撐得過頭。

        因為每次都要求普通辣就好，要說媚力泰每次都讓我覺得辣的，就是這道酸辣海鮮湯 了。媚力泰的酸辣海鮮湯很道地，用了超多的泰國香料，整鍋湯又酸又辣又香濃，裡面有著很多番茄、草菇...等等，湯又是那麼香濃，而且老闆娘還會問夠不夠酸、夠不夠辣。有次感冒來喝這個湯，就覺得整個肺都火熱了起來。

        除了要付錢點的菜，媚力泰還提供不用錢吃到飽的紫米粥 跟西米露，放在旁邊自行取用。那個西米露是綠色的，但用的是天然的食材顏色；而紫米粥加上香濃的椰奶，不管是單吃、還是大亂鬥全部混合，都有各自的好滋味。所以，常常看到其他顧客，吃飯前就開始吃著甜點開胃了。